おうちイタリアン〜スパゲティ･アッラ･プッタネスカ

秋の３連休はあいにく雨模様・・
みなさまにはいかがお過ごしでいらっしゃいますか


久しぶりに一緒におうちイタリアン
鉄人太郎特製スパゲティ･アッラ･プッタネスカ登場

プッタネスカの意味は「娼婦のように」ナポリの名物パスタです

娼婦は昼食時も忙しく　海のもの畑のものぜんぶ混ぜて
パスタにして食べたという話に由来します
他にも諸説あり
「娼婦が客をもてなすためのパスタ」説
「激務の娼婦が体力を回復するために食べたパスタ」説
「刺激的な味わいが娼婦を思わせるパスタ」説
「娼婦同様たまに味わえば美味だが、毎日のように食べれば飽きるパスタ」説 etc.

材料は
アンチョビ・トマトソース・ケッパー
オリーブ・赤唐辛子・ニンニクなど
アンチョビの塩味と赤唐辛子の辛味が効いた刺激的なパスタ

とても美味しくごちそうさまでした

でもフォークをパスタに巻き込んだとたん
太郎「ねえどう味はどうどう」

chiho「まだ食べてもないのに急かして尋ねるのはやめようね。。。
人生と同じで　半分くらいは付き合って味わってみないと
一口では本当の味は分からないのだから。。。」(=_=)

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