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長浜の街を巡る〜長浜名物天然鴨すき・成駒家 [グルメなお店紹介]

成駒家さんで長浜名物の天然真鴨の鴨すきをいただきました[ぴかぴか(新しい)]
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えび豆煮と鱒のお造りは美味しい日本酒によくあいます[ハートたち(複数ハート)]




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脂ののった天然真鴨は長浜を代表する冬の味覚[ハートたち(複数ハート)]

新鮮なのでしゃぶしゃぶしてピンクになったらOK
やわらかくて美味しいです[るんるん]
軟骨のタタキも絶品です[ぴかぴか(新しい)]




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シメはセリとうどん せりも大好きです[黒ハート]

美味しくご馳走さま長浜の街とグルメ[黒ハート]

長浜では黒壁スクエアや
長浜アートセンターでグラスアートコレクションを鑑賞したり
歩き回り濃密な滞在となりました[くつ]





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アールグレイ

おはようございます^^
天然真鴨の鴨すき、おいしそうですね^^
やわらかくて風味が良さそうです。
by アールグレイ (2017-04-08 08:15) 

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