遊食家・闌〜AfterBirthday [グルメ・日本料理]
美味しい割烹居酒屋・闌さんで 秋の味覚をいただきました
秋刀魚のお造り 新鮮でとろとろぴんぴん 元気が出来ます
タラ白子の天ぷら レンコン饅頭も あつあつふわふわ
生牡蠣フライ 阿波尾鶏手羽唐揚げ名古屋風
能登のどぐろ塩焼き
特別注文の茶碗蒸しは 鯛とエビいり
デザートには 焼き芋プリン
個室ではなくカウンター席だったので 手際よく調理する様子を拝見
ものすごいスピードで 20名以上のオーダーをお一人で創っておられる
まさに神業
「オーナーに鍛えられましたから・・・もっと早くもっと早くお客さんを待たせないようにと・・・
言われ続けて この通りです・・・」と浦さん
遊食家のオーナー高橋さんと奥さまの敦子さんのお料理への愛情の賜物で
美味しくてあったかくてほっとできる 闌さんはいつも予約でいっぱいです
コンサートの打ち上げにもよく訪れる 遊食家・闌さん
こころと身体に元気をいただきます