一足早いバレンタイン〜ブイヤベース

メタボ予防に海鮮のブイヤベース

予防と言うよりは　すでにメタボの場合　何と申しましょう

外食の多いミドルには　どのようなお食事がよいのか。。。

先日いただいたトマトを使って　玉ねぎニンニクを炒めてペーストにして

土ショウガとアラと海老でとったダシに　ペーストを合体させ

美味しいミカンを搾り皮ごと入れ　赤ワインも

ハーブガーデンから摘み取ったフェンネルやタイム　ローリエを入れて煮ます

裏ごししたブイヤベースに

海老　ホウボウ　あさり　などを加えて　イタリアンパセリを散らして

完成です







お味はいかが


Wunderbar !
Wunderbar!(ブンダバー)はドイツ語でワンダフルという意味

10日早いバレンタイン　chiho'sブイヤベースでした

タグ：メタボ予防 ブイヤベース バレンタイン 赤ワイン 海老 あさり ホウボウ フェンネル タイム ローリエ トマト 玉ねぎ ペースト みかん 生姜 にんにく 裏ごし イタリアンパセリ ハーブガーデン