粋肴旨酒・ささら〜居酒屋バレンタイン

バレンタインはどうしてもここがいいという　グルメ太郎の強い要望で
こだわりの純米酒を肴と楽しんで・・という居酒屋・ささらに行ってきました

奈良のにごり酒



４０種類の美味しいお酒に目がくらみ　一押しをいただきました

う　う　美味しすぎるっ　あまりの美味しさにハートブレイク





お通しの後　この日の一番を・・・
真鴨のお刺身　レバー　ズリ　ロース　ささみ
松原市の有名な河内鴨を　その日朝取り寄せているだけあって
食べたことないほどの　旨味と新鮮さ






ほうれん草と牡蠣のグラタン







おでんも　とっても優しいあっさり味






岡山の純米大吟醸　ぬるめのお燗で





野菜のセイロ蒸し　４種類のお塩と自家製ポン酢でいただきます






カレー塩でいただく旬野菜の天ぷら

締めは　手打ち蕎麦　と　そば湯で
他にもお刺身や　牡蠣フライ　をいただきました







こじんまりした隠れ家風居酒屋さんで　ひとりでお料理を作り続けるマスター
至近距離で調理風景を見ながら　美味しいお酒と肴があるって最高です

お酒だいすきには　たまらない　ささらバレンタインでした

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