真夜中の晩ごはん〜梅しそ冷麺＆牛肉茄子オイスター炒め

じめじめした季節にぴったりの　涼やかな晩ごはん
梅しそ冷麺＆牛肉茄子ニンニクオイスター炒め
マイクロトマトとイタリアンパセリを散らして
バカルディ・モヒートのロックにミントを添えて


岩手の麺匠戸田久・梅しそ冷麺は平打ち冷麺です
和歌山みなべの殿畑・岩惣のなちゅらしそ梅をトッピング
http://iwasou.jp/index.htm
話題のアイス梅も美味しい季節
http://iwasou.jp/SHOP/IICE-C09.html

我が家では　毎日のお弁当にも大活躍
梅干しは健康食品だけでなく抗菌作用もあるので欠かせません

梅干しを使った美味しいお料理
いろいろ教えて下さいませ(#^_^#)




家庭菜園で収穫の茄子・トマト・紫蘇

「変わった野菜が出来てくるからお料理にどんどん使ってね・・」と菜園太郎

どんな野菜ができてくるのか。。。

それにしても・・
こんなに細長〜い茄子見たことないです
家庭菜園で蚊に刺されながらもめげずに素材をクッキングする６月でした

タグ：バカルディ・モヒート ミントを添えて マイクロトマト イエロートマト 梅しそ冷麺 岩手の戸田久 みなべの殿畑・岩惣 美味しい晩ごはん 美味しい冷麺 美味しい梅干し アイス梅 なちゅらしそ梅 牛肉茄子オイスター炒め 家庭菜園で収穫 食欲不振 健康食品 抗菌作用 お弁当のおかず イタリアンパセリ 細長い茄子

真夜中の晩ごはん〜鶏ささみ肉の春巻き＆豆ごはん

６月１ヶ月間の雨が降った日はわずか９日
例年の半分だそうですが　雨だと困るお仕事の携わる方にはありがたく
雨を待ち遠しく感じる方には　空模様が心配な季節ですね・・・
遠征から帰り着いた土産太郎のお土産　
かねふくの明太子を挟んで
鶏ささみ肉　とろけるスライスチーズ　
家庭菜園で収穫の青紫蘇・バジルでアレンジして春巻き４種創りました


バリバリっ音♫　とお口に広がるあっつあつチーズ明太子とのお味が絶妙
大葉とバジルの風味も　それぞれに美味
緑のアクセントも爽やか鮮やか


愛用の湯布院長寿畑・二十穀米と　大好物の豆ごはん
お豆腐サラダはミョウガトマトネギをたっぷり入れて

梅雨バテ知らずの美味しい晩ご飯
どうぞ召し上がれ〜
毎日のお弁当にも大活躍です

タグ：豆ごはん 湯布院長寿畑・二十穀米 かねふくの明太子 梅雨バテ解消 鶏ささみ肉と明太子チーズの春巻き バジルと青紫蘇の春巻き 美味しい晩ごはん

ヒメシャラ堂梅雨の庭風景〜建築庭太郎によるガーデニング

昨日は終日長雨だった大阪
この雨のおかげでヒメシャラ堂の庭木たちが一気に元気になりました
ヒメシャラに寄り添うように　ワイヤープランツ
そしてワイヤープランツを慕うように　
姫クチナシの白い花がちらちら咲き始めました




多忙を極めながらも寸暇を惜しみ丹精こめて
庭太郎が手がけているガーデニング
ウォーキングで通りがかりのかたから「素敵なお庭どちらの園芸で・・」
お声をかけていただくことがしばしばあります
ガーデニング愛好家の輪が広がるのも　素敵な出逢いだと感じるこの頃です　

そして悦に入って渾身のガーデニングを続ける庭太郎
心の癒しや活力になっているようです。。。

タグ：ヒメシャラとワイヤープランツ 姫クチナシの花 ウォーキング ガーデニング 建築家の庭づくり 梅雨の風景