梅仕事と爽やかごはん2022初夏

関東は梅雨入りしたようですがお元気にお過ごしでしょうか

大阪もそろそろかな。。。



芒種をすぎて今年も梅酒を仕込みました

昨年　ブランデーベースジンベースを試してみて
ジンが大人気だったので今年は全部ジンで

美味しくなあれ〜〜
待ち遠しいです

おうちハーブガーデンのバジルやミント、タイム、ローズマリー
大葉などのハーブがすくすく育ち
初夏の食卓が爽やかで色とりどり賑やかになってきました


かねふくの美味しい明太子をいただいたので
イカと大葉で明太子パスタ
イサギのカルパッチョと湯むきトマトの冷製ピクルス




ヤリイカのカルパッチョとラタトゥイユ
ブッラータとバジルでトマトのカプレーゼ

芍薬や紫陽花、テッセンなどお花も一緒に癒されます




カボチャのポタージュ
ハーブたっぷりラタトゥイユのトラビアータ




美味しいキスとインゲン大葉の天ぷら
黄色のズッキーニブラウンマッシュルーム
カボチャ




ルッコラ大葉ハーブでサーモンのカルパッチョ
肉じゃがピーマンこんにゃくピリ辛



自家製ミントウォーター肉じゃが激辛カレー
相性抜群です

美味しくご飯が食べられる幸せに感謝して。。。

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