店名がとてもオシャレな 船越・渉
ご主人のお名前からネーミングされたそう
お父様が酒店をされていたので 日本酒の品揃えは抜群
お料理は美味しいお酒に合う逸品ぞろい
フグのみぞれあんかけ
鱈の白子ねぎ焼き 牡蠣のジュレ添え 鰆のウニ焼など・・・
背子ガニのお鮨
喜川や有尾で技を磨いた渉さんのお料理に魅せられて
日本各地からお客様が来られるとか・・・
先日は戸田奈津子さんが来られました
と渉さん
お一人で作っているのでゆったりとしたペースでいただけます
2012-12-02 22:05
nice!(17)
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