早島の自然派イタリアン・DaBRA

週初め所用があり堺から早島へ向かいました
岡山市と倉敷市の境にある早島までは途中休憩を入れて３時間半
早島インターすぐの自然派イタリアン　ダ・ブラでランチ
スローフード発祥の地イタリアピエモンテ州の「ブラ（Ｂｒａ）」からネーミング

庭を眺める１００席の店内はウエディングもOK
十数種類の野菜ビュッフェは身体にやさしくchihoごのみ
なかでもほうれん草サラダが最高でした

ビュッフェはついついあれこれ食べすぎて
何をいただいたのか混乱してくるから苦手で
ほとんど行ったことがないのですが。。。
窯焼きピッツァも５種類ほど焼きたてをいただけて意外に満足
http://www.indeira.net/dabra_index.html


ランチでほっと一息つき２時間ほどの所用を終え
早島から堺へノンストップで３時間愛車を飛ばし
往復４６０kmを一人運転で帰宅・・・

ドライブ疲れの後はゆっくりお風呂にあったまり
美味しい赤ワインで疲れを癒すのが一番ですね

タグ：ドライブ疲れ 美味しいワイン 自然派イタリアン ダ・ブラ 早島インター

真夜中の晩ごはん〜スコッチエッグ＆クレソン水菜サラダ

chiho's晩ごはんMenu
半熟卵のスコッチエッグ＆クレソン水菜豆苗サラダ




ラグビーボールみたいなかたまりを半分に切ると
デミグラスソースとパセリの絨毯にとろ〜〜〜り黄身がとろけます

グリーンサラダに相性よく
とっても美味しい〜〜

召し上がれ

タグ：クレソン水菜サラダ 半熟卵のスコッチエッグ 豆苗サラダ

京都を一望〜青蓮院門跡

京都市内が一望できる青龍殿の大舞台が完成したと話題になっていたので
河道屋の蕎麦ランチの後すこし立ち寄りました

青蓮院門跡（しょうれんいんもんぜき）は
天台宗総本山比叡山延暦寺の三門跡の一つとして
古くより知られ現在は天台宗の京都五箇室門跡の一つに数えられています


http://shorenin.com/gokaicho/mv.html

将軍塚青龍殿の大舞台




比叡山から京都盆地　鴨川・・・市内を一望できます
小比叡の下に大文字山の「大」の字が斜に見え
銀閣寺　浄土寺　法然院等があります
鴨川の向こうの大きな緑は御所
夜景は最高でしょう




将軍塚は直径約２０メートル高さ約２メートルの塚
天皇は都の鎮護のため
高さ2.5メートル程の将軍の像を土で作り
鎧甲を着せ鉄の弓矢を持たせ太刀を帯させ
塚に埋めるよう命じたのがこの地を「将軍塚」と呼ぶ由来





青蓮院の主庭は
室町時代の相阿弥の作と伝えられ粟田山を借景にし
その山裾を利用した幽邃な趣の池泉回遊式のお庭








忙中リフレッシュとはいえ
もう少し時間のあるときに堪能したかったです
青蓮院はライトアップも有名です

タグ：大舞台 青蓮院青龍殿 青蓮院門跡 京都を一望

河道屋・養老で美味しい蕎麦ランチ

老舗河道屋・養老で数年ぶりに蕎麦ランチをいただきました
聖護院生八つ橋本店近く　勝新太郎さんが愛した河道屋です



創業享保八年(1723年)誇り高き暖簾をくぐります



手入れの行き届いた風情豊かなお庭
気持ちがほっこりします


時間があればゆるりと養老鍋をいただきたかったのですが・・・
釜揚げ天蕎麦＆鶏なんば蕎麦



聖護院生八つ橋本店近く
勝新太郎さんが愛した河道屋養老鍋
このあたりは老舗がずらり。。。
京都の奥深さを感じます
蕎麦好きにはたまりません

タグ：とりなんば蕎麦 釜揚げ蕎麦 河道屋養老 蕎麦好き 勝新太郎 聖護院生八つ橋本店

第２３回ピアノコンサートのご案内

梅一輪ごとに春が近づいているこの頃
ヒメシャラ堂シンデレラガーデンではクロッカスの花が満開になりました

３月７日堺市立栂文化会館にて開催する
愛弟子たちのピアノコンサートに出演するピアノトリオレッスンでした

神戸大学２年伊石昂平さん
京都市立芸術大学１年島田優美さん
大阪教育大学１年阿保せれなさん

三人は三国丘高校時代からトリオを組んで今回は３度目の共演
５月に弥生の風ホールで演奏する
ハイドン　ピアノ三重奏曲”ジプシー”　を演奏してくれます
演奏と楽しいトークコンサートですのでみなさま是非ご来場くださいませ


♬第２３回ピアノコンサート
３月７日（土）堺市立栂文化会館　
入場無料

第１部　１２：３０〜１３：４５　ピアノ独奏
第２部　１３：５５〜１５：０５　ピアノ連弾・ピアノ独奏・ピアノトリオ
第３部　１５：１５〜１６：１０　ピアノ独奏

♬HAYDN - Piano Trio No. 39 in G major Hob. XV/25 ("Gypsy")
https://www.youtube.com/watch?v=FNKPIo6TBKY&list=RDFNKPIo6TBKY#t=0

タグ：堺市立栂文化会館 ヒメシャラ堂 クロッカス満開 シンデレラガーデン ハイドン　ピアノトリオ　ジプシー 島田優美 伊石昂平 阿保せれな 神戸大学 大阪教育大学 京都市立芸術大学

美味しい生パスタ専門店・テゾーロ

お昼時自家製生パスタ専門店テゾーロを通りがかったので
久しぶりにパスタランチをいただきました
テゾーロ(tesoro)とはイタリア語で『宝物』♪

オーダーしたところ２月いっぱいで閉店とのこと

茄子とベーコンのトマトソース




きのことベーコンのアーリオオーリオ


厳選された無添加の生パスタはヘルシーで優しいお味

「ちょうど１０年で契約が切れるので・・長い間ありがとうございました」
とテゾーロの杉本さんご姉妹

もうあと数日でいただけなくなると思うと
テゾーロファンには淋しい限りですね・・

『始まりあれば終わりあり』

だからこそ毎日を丁寧に
出逢った大切な人に喜んでいただけるような
かけがえのない時を紡ぎたいと思います

ご馳走さま
とても美味しいパスタありがとうございました

http://gpado.jp/kansai/osaka/27219/120/3501-00082012-000/shop_top/

タグ：テゾーロ 生パスタ 始まりと終わり

HappyValentine2015〜チョコレートブラウニー

Valentine2015は恒例アラレ'sチョコマフィンに続いて
新作チョコレートブラウニーに挑戦

甘さ控えめにくるみやアーモンドを入れて
しっとり焼き上がりました
ん〜〜なかなか良い感じです



愛情たっぷりラッピングに包まれて




愛弟子ちゃんオリジナル
まごころのこもった手作りチョコやケーキもいっぱい
美味しいワインや珈琲といっしょにいただきました

タグ：バレンタイン チョコマフィン チョコレートブラウニー

明石のたこ焼き〜たちばな

所用で出かけた帰り神戸元町のたちばなで
美味しい明石のたこ焼きをいただきました


茶碗蒸しか卵豆腐のようにふわふわのたこ焼きを
徳利に入ったあたたかい出汁・薬味の三ツ葉につけていただきます
はふはふ



時にはソースを塗って食べたり
時にはソースを塗って出し汁につけたり
蛸しか入っていないシンプルさ
出汁一本勝負


みなさんは大阪のたこ焼き派
明石のたこ焼き派
それとも選びがたく両方派

食は深い文化なりですね〜

タグ：明石のたこ焼き 大阪のたこ焼き 出汁と三ツ葉 たちばな 神戸元町

緑の芝に咲いたクロッカスinヒメシャラ堂

立春が過ぎたというのに深夜から早朝は氷点下の冷え込みが続いています
テラスのウッドデッキも凍るヒメシャラ堂
寒い冬の間も緑の芝inシンデレラガーデン

超多忙の中でも『花と緑』を愛する庭太郎'sガーデニングは
冬の芝に咲く黄色いクロッカス
庭太郎「ほらみてみて〜〜咲いてるよ〜〜」



は〜〜〜るよこい
は〜〜〜やくこい

庭太郎「花はかわいいねえ〜〜〜」




寒さに負けず健気に咲く花のように
どんなときも
笑顔でいられたらいいのになぁ・・・
すべてが花のように・・・

花のように

花のように

思わず呪文を唱えました。。。(^_^;)

タグ：呪文 ヒメシャラ堂 冬も緑の芝 シンデレラガーデン 黄色いクロッカス 花のように 庭太郎 花と緑 ガーデニング

大分別府グルメ旅〜料亭やまさ旅館・安心院すっぽん

すっぽん一筋９０余年安心院すっぽんのやまさ旅館
文豪松本清張氏が大分を訪れるときは必ず通った名店


料亭やまさ旅館
http://www.suppon-yamasa.jp



すっぽん太郎「めちゃくちゃ美味しい新鮮な安心院のすっぽんなんだよ」
chino＋アラレ「お昼に山田屋さんでふぐをいただいたばっかりおなかもびっくり食べられないよお昼のふぐさんにも失礼夜のすっぽんさんにも申し訳ない」
すっぽん太郎「だいじょうぶだいじょうぶ」
chiho+アラレ「・・・(゜_゜)・・・(゜_゜)・・・(゜_゜)・・・」


・・・しんじられへん・・・




すっぽん太郎「めっちゃおいしい〜〜」




すっぽん太郎「ほんっとにうまい〜」




すっぽん太郎「すっぽんの美味しいダシが出ててこれめっちゃうまい」




すっぽん太郎「すっぽんゼリーうまいっ」


贅沢な美味しいすっぽんコース
お腹を空かせていただけばどんなにか素晴らしい感動の夜になったはずが・・
ふぐのコースとすっぽんのコースが胃の中でご馳走の闘いを繰り広げ
アラレは・・
消化不良
chihoはその夜から・・
太郎の顔がすっぽんに見えたりふぐに見えたり
美味しいふぐさん美味しいすっぽんさん
ごめんなさい


勿体なく申し訳ない奇妙な気持ちで床につき朝を迎えました

タグ：やまさ旅館 松本清張 料亭やまさ 安心院すっぽん

大分別府グルメ旅〜カニ醤油＆古手川商店

創業1600年（慶長5年）以来
味噌は「うすきみそ」醤油は「カニしょうゆ」として
江戸・明治・大正・昭和・平成と400年以上に亘り
製造販売を続ける老舗『カニ醤油』を訪ねました



併設のカフェかぎや




臼杵名物かに醤油のみそソフトクリーム
味噌クランチと味噌ソースが芳ばしく他にない逸品

http://www.kagiya-1600.com/cafe/z_cafe.html




キリシタン大名・大友宗麟が臼杵城を築城して栄えた城下町を散策





1861年（文久元年）創業の古手川商店は味噌醤油の醸造元
郷土料理もいただけます




大友宗麟時代の南蛮交流を描いた「久家の大蔵」
タイル絵はポルトガルのアズレージョ


伝統的な街並みや南蛮文化の名残を感じる
臼杵の城下町がみそソフトクリームとともに心に残りました

タグ：アズレージョ カフェかぎや タイル絵 臼杵 大友宗麟 南蛮文化 カニ醤油 古手川商店 みそソフトクリーム

梅一輪ちらりほらり咲き始め2015

寒さ厳しい冬に咲きはじめる梅
一輪一輪花を開くたびに少しずつ春が近づいてくることを
しみじみと感じさせてくれます



気品とほのかな香りを漂わせて








菜の花と土の香り　純粋な美しさにこころ奪われます




雪の中でも咲き春の訪れを告げることから雪中花とも呼ばれる
水仙
春遠からじ。。。

タグ：雪中花 水仙 梅一輪 ちらりほらり 菜の花 気品 春遠からじ

真夜中の晩ごはん〜巻き寿司＆いわし＆菜の花＆ふろふき大根

節分の日の真夜中の晩ごはん
寒い冬から暖かい春へと季節を分ける節分

マグロサーモンエビカンパチの太巻き・イワシ丸干し・しじみの赤出汁
ふろふき大根鯛味噌添・菜の花ごま和え・もずく酢

恵方巻きを食べて豆まきして・・・なにか願い事されましたか

タグ：真夜中の晩ごはん 恵方巻 イワシ丸干し しじみの赤出汁 菜の花ごま和え ふろふき大根 鯛味噌 もずく酢 節分

大分別府グルメ旅〜山田屋臼杵本店

大分グルメ旅・のどかな里臼杵石仏を散策したあと
山田屋臼杵本店に来ました

ミシュラン三ツ星で有名な東京麻布支店山田屋さん
臼杵本店はグローブ・keikoさんのご実家だそう






手入れの行き届いたお庭を眺められる落ち着いた個室



フルコース〜先付け・ふぐ皮・ふぐ刺し・ふぐ唐揚げ・ふぐ鍋・ふぐ寿司










豊後水道の新鮮なふぐと美しい器やしつらい　
こころこもったおもてなしを味わえる贅沢な空間
東京麻布店の半分以下のお値段でいただけますから有り難いです



ふぐ鍋のあとはふぐ雑炊・デザート
お茶まで美味しく感謝でごちそうさまでした

http://www.usukifugu-yamadaya.jp

タグ：ふぐフルコース ふぐ刺し ふぐ唐揚げ ふぐ皮 ふぐ鍋 ふぐ雑炊 ふぐ寿司 グローブkeiko ミシュラン３つ星 山田屋麻布店 山田屋臼杵本店 とらふぐ 料亭山田屋 臼杵グルメ

奇跡のチーズケーキ＆焙煎スペシャル珈琲

チーズケーキと珈琲に目がないchiho'sお気に入りのご紹介です

『奇跡のチーズケーキ』リトルリッチのチーズケーキ
イチゴのチーズケーキを珈琲タイムにいただきました

http://www.little-rich.com


焙煎香房シマノのグァテマラ・アティトラン＆コスタリカ・スウィートベリー
世界中から集めた生豆から焙煎された逸品

その素晴らしい味わいは格別です

http://baisenkoubou-shimano.com

タグ：奇跡のチーズケーキ リトルリッチ 焙煎香房シマノ

春音・初釜2015〜初心忘るべからず

お茶のお正月初釜があり宇治へ行って参りました

曙椿の蕾は春を呼ぶ愛らしさ



山茱萸とラナンキュラス



つくばいで手を清めてからお茶室へ入ります




茶太郎's初炭点前


炭の香とお香のよい香りが立ちこめます






雪餅の白とお濃茶の緑がこころに清々しい風を届けてくれます





お濃茶をいただいた後は三友居さんの懐石膳や
K先生お手製の数の子田作などを宇治神社の御神酒でいただきました


美味しく和やかなひとときです




お社中のみなさまと交替に美味しい桃山菓子をいただき
薄茶最後の締めをさせていただき２０１５年初釜も無事終了


『どんな道も初心忘るべからず』K先生からのお言葉をいただき
誠心誠意謙虚に学び続けていくことの大切さを感じ入る初釜でした
自邸茶室素心庵前・素心の庭で・・・
今年こそ炉開きが実現できるのかなあ。。。

タグ：初釜 茶道 初心忘るべからず 雪餅 誠心誠意 謙虚 三友居 懐石膳 曙椿 山茱萸 ラナンキュラス 濃茶 桃山菓子 春音