香川を巡る2017春〜元祖ぶっかけうどん・山下うどん

元祖ぶっかけうどんの発祥店・山下うどんで昼うどん


なんとうどんの長さは７０ｃｍ






朝うどんの香の香さんとはまた違ったコシの強い極太

それにしても香川のみなさん

ホントに朝昼夜うどんなんだろうか。。。(^_^;)

うどんを味わうより

そのことが気になる山下うどんランチでした(>。<)

タグ：香川 ぶっかけうどんの発祥店 山下うどんランチ

和歌山の美味しいラーメン・だるま屋〜だるまラーメン

和歌山の美味しいラーメンだるま屋で
だるまラーメン＆餃子をいただきました

だるまラーメンスープは４種の中から選べます
とんこつ
醤油とんこつ
塩とんこつ
辛脂とんこつ
写真は醤油とんこつ

紅ショウガと高菜がだるまラーメンにとても良く合います


七転び八起きのだるまさんに元気をもらいました

タグ：和歌山ラーメン だるまラーメン だるま屋 紅ショウガ 高菜

大福軒・幻の和歌山ラーメン

和歌山ラーメンで知られる大福軒
一度食べたいと思いながら何度となく通りがかっていましたが
いつもお店が閉まっていたので閉店しちゃったかしら・・・？？と
ところが
ある日待望の赤い暖簾が風に揺れていたので
恐る恐る入ってみることに。。。

黙々と一人で厨房に立つご主人が運んでくださった
ラーメンと焼きめしと餃子
お〜〜〜〜〜〜〜〜〜
昔懐かし中華そばの味
和歌山ラーメンとはこれぞ



餃子もご覧の通り
ただひたすら寡黙に調理されるご主人に
あまり開店していない理由を尋ねる機会もないくらい
「chiho's幻の美味しい和歌山ラーメン」でした

タグ：美味しい和歌山ラーメン 大福軒 焼きめし 餃子

京都の美味しい担々麺〜胡・EBISU

朝の醍醐寺＋毘沙門堂見学があまりに寒くて
ランチは美味しい担々麺・胡で暖まることに
こちらはからあげも　辛さもお好みで３種類調整可能
スープも美味しく絶品

タグ：京都の美味しい担々麺 胡 からあげ

四川料理翠陽〜美味しい担々麺＆麻婆丼ランチ

近くを通るたび前々から行ってみたいと思いながら・・・
１月半ばやっと美味しい担々麺の翠陽でランチ

担々麺ミニ麻婆豆腐丼セット
すりごまたっぷり感あふれる絶品
四川料理翠陽　いつかゆっくり訪れたいと思いました

タグ：四川料理翠陽 美味しい担々麺 麻婆丼

美味しい京都のうどん・三よしや

宇治市文化センターで行われた「NHKのど自慢」で
敢闘賞を受賞されたおばあちゃんがいらっしゃるという
美味しいうどん・三よしやでお昼ごはん


季節の饂飩
担々うどんと看板の天むす



野菜たっぷり五目あんかけうどん

愛情たっぷり美味しい京都のうどん三よしや
小倉駅近くを通りがかったら是非お召し上がりください

タグ：のど自慢 天むす 担々うどん 五目あんかけうどん 美味しい京都のうどん 敢闘賞 三よしや

おうちラーメン〜やまとの中華そば

プレゼントにいただいた岡山厳選美味しいラーメン
やまとの中華そばをおうちでいただきました

冷凍のお取り寄せで
おうちで麺を固めに茹でて器をしっかり温めて
新鮮青ネギ切ってもりもりトッピング
岡山店でいただくより大阪でもより一層美味しいかもです
ありがたく感謝でごちそうさま
みなさまも岡山屈指やまとの中華そばを是非是非
http://www.shokudou-yamato.com

タグ：岡山 美味しいラーメン お取り寄せ ラーメン やまと中華そば

和歌山の美味しいラーメン〜麺屋鳥見本

所用で和歌山に行ったお昼ごはん時・・・
やっぱり折角なら和歌山ラーメン食べたい

美味しそうなラーメン屋さん発見
鶏骨ラーメンというから
和歌山名物の濃厚な豚骨醤油ラーメンの中では新星

サイドメニューの早寿司と餃子も和歌山風とは思えぬお味



こちらはあっさり鶏しお中華そば
透明感アル上品なスープ


鶏骨しおラーメン


豚骨醤油ベースが大人気の和歌山ラーメン界に一石を投じる
ヘルシー美味しい鶏骨ラーメン
和歌山のみなさん是非一度お召し上がりください

タグ：和歌山の美味しいラーメン 鳥見本 鶏骨ラーメン ヘルシーなラーメン

岡山のお洒落な饂飩〜およべ

岡山から大阪に帰る途中
愛車の窓外に美味しそうなお店を発見

うどんのおよべはとってもお洒落なメニューがいっぱい
冷しゃぶサラダ＆揚げ餃子

おろしうどんをオーダーしたらその上にこんなに盛り沢山
岡山市内や倉敷にも数店展開を始めているようです

http://oyobe.jp/shop_noda.html

タグ：うどんおよべ お洒落な饂飩 岡山の美味しい饂飩 おろし饂飩

美味しい讃岐うどん・土佐屋

４月５月の疲れが今ごろになって出てきたような・・
梅雨時は雨が降ると身体が重だるく梅雨晴れだと蒸し暑く堪えますね

美味しいうどん土佐屋でスタミナを
左）１週間前に初登場ピリ辛野菜たっぷりうどん
右）かま玉うどん

梅雨が明けると厳しい夏がやってくるので
体調管理に気をつけてお過ごし下さいますよう

タグ：土佐屋うどん ピリ辛野菜たっぷりうどん かま玉うどん

和歌山ラーメン丸田屋＆コメダ珈琲

所用で出かけた折
美味しい和歌山ラーメン丸田屋で中華そば＆はや寿司ランチ
もちろんお土産テイクアウトも忘れずに・・
食後は美味しい珈琲・・
なんとコメダ珈琲発見
コメダ珈琲初体験
日本の昔懐かし喫茶店の進化型・・という感じがしました
シロノワールが気になったのですが
カロリー
http://www.komeda.co.jp/contents/n_shirono.php
甘すぎる誘惑・みなさん召し上がったことありますか

タグ：和歌山ラーメン丸田屋 コメダ珈琲 シロノワール はや寿司

堺の美味しいラーメン〜石原ラ軍団

前前からずっと気になっていた行列のできるラーメン・石原ラ軍団へ
ラーメンランチに行ってきました

店名から忘れられないインパクトだけあって
初体験ラーメンもどっきり
衝撃が走ります




メニューはこの通り　ラーメンのネーミングも
レトロ・ハイカラ・モダン・・忘れられない
麺は太麺と細麺がありますが　絶対太麺がおすすめ
メンマが忘れられないお味


なんといっても
この厚さ２〜３㎝のまるごとおおきなチャーシュー
行列のワケがわかるほど　素晴らしい食べごたえ
餃子もこんなに大きいのにとてもリーズナブル

ヒメシャラ堂界隈はますますラーメン激戦区
ウエイトコントロールも難しいほど美味しいラーメンが連なりました
お店の前を車で走ると誘惑に負けそうなので気をつけて
通りがかりたいと思います。。。

タグ：堺の美味しいラーメン 石原ラ軍団 レトロラーメン ハイカララーメン モダンラーメン

美味しいトマトラーメン・あかり食堂

前々から道を通る度にかなり気になっていながら
ずっとチャンスを逃していたトマトラーメンを食してきました

南海湊駅の「とくちゃんラーメン」を再現したラーメンだとか

店内には「あかり食堂」名前の通り
女性がお一人で無心に創っていました
鶏ガラベースで国産完熟トマトがごろごろふんだんに入って
具材は豚肉・水菜・セロリ・シロナが惜しみなく使われた
健康的なラーメン
にんにくの香りも風味豊かで元気になれる美味しいラーメンです
〆はごはんを入れてリゾット風に。。。
でも美味しいスープとラーメンだけで満腹で食べられませんでした
お昼間だけ４時間営業

それにしても　我が家・ヒメシャラ堂付近は　
美味しいラーメンが近年続々登場
ラーメン街道と呼べそうな勢い
それぞれ店主の思い入れや意気込みを感じます
美味しいうどんも続々
ずっと美味しさを極めて長年ファンを絶やさずに続けていくには
健康でなければ。。。
いつも初心に返り　謙虚で丁寧で愛情のこもったものでなければ。。。と
「美味しいトマトラーメン」に「美味しいピアノ」を重ねる日曜でした

タグ：美味しいトマトラーメン 美味しいピアノ あかり食堂 ラーメン街道 謙虚で丁寧 愛情のこもったもの 初心に返る ヒメシャラ堂 ラーメン激戦地

天翔の美味しいトマトラーメン＆冷麺

堺の美味しいラーメンchiho'sベストに入る　
コラーゲンたっぷり天翔ラーメンが食べたくてお昼ごはん・・・


期間限定のトマトラーメンがお出まし
トマト水煮がたっぷり鶏ガラスープとマッチング
鶏ささみと豚しゃぶ　ブロッコリーとスライスチーズがとろ〜〜り
細麺にチーズが絡みつき・・スープも絶品
〆のご飯もリゾット風に一滴残らずいただくことも出来ます
虜になる　ぞっっこんトマトラーメン



冷麺もあっさり爽やか




カフェマキアートはカフェニーノ

タグ：天翔ラーメン 天翔トマトラーメン カフェマキアート カフェニーノ スライスチーズ 鶏ガラスープ トマトたっぷり

ラーメン大好き〜麺乃屋新味

美味しいラーメンに目がない人にはたまらない
上本町の麺乃屋さん

和風あっさり後味すっきり醤油味は　元味
その元味に　
背脂と柚子胡椒の風味をプラスこくと深みを加えた　新味
しつこくないラーメン


ラーメンはカロリーが高いので気になるところですが
うどん・蕎麦・パスタ　と並んで
美味しいラーメンも無性に食べたくなりますよね〜

麺もスープもチャーシューもメンマも揚げたゴボウも美味しい
麺乃屋ラーメン　chiho'sお気に入りラーメンです

タグ：上本町の麺乃屋 美味しいラーメン 新味 元味 背脂と柚子胡椒 カロリーが気になる

煮干しラーメン・うさぎ

ヒメシャラ堂スプリングコンサートの翌日は雨・・・・
ありがたいことにコンサート2日間とも晴天で本当によかった
またいつもと変わらない忙しい日々が戻ってきました

ヒメシャラ堂付近には　和洋中なんでも美味しいお店が揃っているので
お料理が大変な時でもホントに助かっています
お気に入り　煮干しラーメン


特製つけ麺も　もちもち太麺がのどごしよく美味しい




プレゼントにいただいた可憐なお花に癒されて　
春の夜ワインタイム
明日は本番を控えた愛弟子おさらい会inヒメシャラ堂です

タグ：煮干しラーメンうさぎ 特製つけ麺 可憐なお花 春の夜

７種の野菜たっぷりうどん＆美味しいお弁当

さむ〜い日にはあったまる美味しいうどん

７つの野菜がたっぷり入った　土佐屋うどん
あんかけでいただくと身体の芯までぽっかぽかです



四季折々の美味しい素材がたっぷり　萌えぎの美味しいお弁当
照り焼きが大好きでよく作りますが　
やっぱり萌えぎさんの照り焼きには敵いません
こころあたたまるお弁当です

タグ：美味しいうどん 野菜たっぷりうどん 土佐屋 照り焼き 萌えぎ

おうちlunch〜わら家の美味しいうどん

日中は春の日射しが照り暖かく感じるようになってきました
日が陰るとやはり冷え込んできます。。。

レッスン練習の合間に　美味しいわら家のうどんでおうちlunch

高松へ仕事で出かけた太郎のお土産

土産太郎「わら家のうどんは釜揚げが一番なんだよ・・・」
chiho「へ〜〜〜先に言ってよ〜〜知らなかったから・・・」

おうちでこんなに美味しい讃岐手打ちうどんをいただけるなんて
というくらいお土産でも絶品のわら家のうどん
ネットでも注文できるので　次回は釜揚げでいただきます
みなさまにも是非お試しを
http://www.wara-ya.co.jp

タグ：わら家 讃岐手打ちうどん 釜揚げうどん 高松のうどん おうちlunch

奥村そばや・蔵王温泉スキー場

蔵王温泉スキー場の美味しい中華そば　
奥村そばやさんで　塩ラーメン(手前)と中華そばをいただきました
野菜たっぷり塩ラーメンは絶対オススメです

１２月以降愛用のiMacが不調でしばらく慣れないノート型パソコンでした
最新型のMacがいつ届くのかは不明ですが
ようやく修理から戻ってきたので　今日から寒中お見舞いを作成予定です
ご挨拶が申し遅れておりますことお詫びいたしますm(__)m

タグ：蔵王温泉スキー場奥村そばや 美味しい塩ラーメン 野菜たっぷり iMac 寒中お見舞い

讃岐うどん・いってつ

讃岐うどんいってつでお昼うどん

歯ごたえ抜群の手打ちうどん　いりこたっぷりの美味しい出し汁
エビ天　シソエビ天野菜３種の天ぷら付
さむ〜い日にはかけうどんが温っまりますね〜〜

タグ：讃岐うどん いってつ いりこのだし

美味しいうどん・はがくれ

急ぎのお昼ご飯に　通りがかりの美味しいうどん・はがくれで
季節のうどんをいただきました

珍しい　坦坦うどん
たまにはぴりっとしたうどんも美味しいですね

タグ：はがくれ 急ぎのお昼ご飯 美味しいうどん

寒い日には美味しいラーメン

昨晩は4℃の冷え込みとなり大阪では今年一番の寒さでした。。。
北国では積雪シーズンですね

寒くなってくるとあったかい食べ物が一番
通りがかりに見つけていた美味しそうなラーメン・天翔で晩ご飯
豚骨ベースと醤油の天翔ラーメン
チャーシューラーメンを注文していたお客様を横目に見ると
それは素晴らしいインパクトだったので　
次回は何人かで行ったとき
チャーシューを分けていただくといいなあ・・と思いました
煮卵もチャーシューもとろけるようで大好きな青ネギがいっぱい
大満足でした





外がぱりぱりの餃子もなかなかお気に入り
美味しいラーメンをまた発見してしまって　
脂肪燃焼するには　痩せられない冬になりそうです
美味しいラーメンには勝てませんね。。。

タグ：美味しいラーメン 煮卵 チャーシュー 天翔 寒い日にはラーメン 餃子

和歌山の美味しいラーメン・RAGUMAN

和歌山へ所用へ出かけたので　美味しいラーメンを食べようと
丸田屋さんへ行ったところ　臨時休業でショック
でもそのおかげで　とびきり美味しいラーメンを見つけてしまいました


どんなラーメンかしらと
好奇心いっぱいで入ってみました。。。



お客さまがいない店内　美味しいと良いなあ・・と入ってみると　
カラフルなアートが
ご主人様がすべて描かれたそう



ウズベキスタン料理の麺料理ラグマンとは。。。

Menuがあまりに多くてどれも食べたくなり決めかねたので
奥さまにラグマンのことをいろいろお尋ねし　　
ねぎラーメンと肉もやしのラグマンをいただきました


半ばドキドキでしたが　いよいよ期待いっぱいでラーメン登場

そのお味は
う〜〜〜美味しすぎる〜〜〜
なかなか一言では言い尽くせない美味しいスープと
野菜が食べても食べても減らないほどたっぷり　
この一品だけで身も心も大満足
美味しい美味しいと感激して食べていると。。。


「遠いところからわざわざいらしてくださってありがとう」と
ラグマン特製チャーシューの炊き込みごはんをプレゼントしてくださいました
美味しいラーメンも愛情
美味しいピアノとおんなじまごころで届けるからしあわせなんだろう・・・
ごちそうさまでした〜また来ます〜〜＾＾　と　大阪方面へ愛車を飛ばしました

タグ：カラフルなアート チャーシューラグマン特製炊き込みごはん 肉もやしラーメン ねぎラーメン ウズベキスタン料理 ラグマン 和歌山の美味しいラーメン

究極の鱧すきうどん

今井の鱧すきうどんをいただきました

骨切りされた美味しい鱧
玉ねぎ・椎茸・冬瓜・人参・こんにゃく・ささがきごぼう・丸餅・麩が
彩り美しく盛りつけられています



鱧は皮の方を下にして鍋に入れしゃぶしゃぶしていただきます
淡路島で出会った鱧すきをヒントに
今井の出しとうどんを組み合わせ完成させたといわれる人気メニュー

お出汁も全部いただけるほど　紅葉おろしや薬味ネギを入れて
いただくと　これまた格別の美味しさです
究極の鱧すきうどん　大変美味しく　感謝してごちそうさまm(__)m

タグ：うどん今井 鱧すきうどん 紅葉おろし 冬瓜 椎茸

涼やかな夏〜原色に元気パワー

連日猛暑日が続いています
暑さの中にも涼やかさをみつけて　夏バテしないよう心がけたいですね
シンデレラガーデンの朝は　スプリンクラーが芝に涼やかな恵を届けて始まります
自然の緑に　朝顔の青や紫が鮮やかに映えます



プレゼントにいただいた美味しいさくらんぼを　氷水に浮かべていただきました
さくらんぼの朱色は格別愛らしいですね*^_^*
さくらんぼを小さな愛しい姫のようにみたてて大切に育てられ
一粒一粒を大事に育てていることから「玉姫」のネーミングがつけられているそうです



のらやの坦坦カレーサラダうどん
http://www.noraya.com/


とりちくわ天ぶっかけ＆水茄子と夏野菜の彩りうどん
今が旬のジューシーな水なすと鶏肉
冬瓜おくら枝豆プチトマトみょうが　野菜がたっぷり入った黒うどんです
夏は赤や緑　青に黄色　原色に元気をもらうような気がします

タグ：中庭芝生 スプリンクラー ハンギングバスケットで朝顔 のらや 夏野菜 美味しいうどん 美味しいサクランボ 山辺さくらんぼ玉姫 原色に元気パワー 涼やかな夏

讃岐屋雅次郎〜ぷりぷりあさりうどん

移動中お急ぎランチに　讃岐屋雅次郎でお昼ごはんをいただきました



アサリ大好きあさりちゃんにはたまらない　あさりのかけうどん
見ているだけであさりの出し汁が味わえそうな　あさりのプリプリ感が伝わります

アサリの満足度％の美味しいあさりうどん
極めてすっきりシンプルな逸品です

タグ：讃岐屋雅次郎 お急ぎランチ 美味しいアサリうどん

竹麺亭でがっつりラーメンランチ

chiho'sお気に入りラーメン竹麺亭のラーメンランチ
大阪の人気店龍旗信で修行したご主人が
龍旗信とはまた違った独創的な味わいを展開していらっしゃいます

魚介醤油つけ麺　塩味控えめ　お肉の味を大切にした仕上げた他にない上品な味わい
麺はぷりっぷり　弾力があります

イタリアンの修行も積んでいるご主人ならではの　鶏塩トマトつけ麺
今注目のリコピンたっぷり

麺の量が選べてお値段も一緒
メニューが豊富なので晩ごはんでもしっかりがっつり
永年愛される竹麺亭　全Menuを食べてみたいと思っています

タグ：竹麺亭 魚介醤油つけ麺 鶏塩トマトつけ麺 龍旗信で修行

純手打ちうどん・どとう ぜにや

学内演奏会を聴き水曜夜に帰阪してから　思いの外忙しく
なかなかアップできず日にちだけが過ぎていきます

前々から気になっていた　純手打ちうどん　どとう・ぜにやでうどんランチ

讃岐から取り寄せのうどん粉と　赤穂の天日塩で打つうどんは昔ながらの手打ち
それゆえ売り切れ必至の限定４０食なので
開店前から行かないとなかなかいただけません
お店にたどり着くのも大変ですが　並んで待つだけのこだわりのうどん

「大きい〜〜〜〜〜」と思わず叫んでしまうほどの
エビ２尾　ナスカボチャ　大葉の天ぷらののっかったおろし天ぶっかけ
卵もかけたり　つけたり　お好みでいただくお味は逸品



こちらは　レディース向けのぶっかけ
エビ１尾　かしわ　ちくわ　とまとの天ぷらがのっかっています

うどんはもちもちっと歯ごたえがあり　ボクシングのサンドバックの弾力性ある舌触り
（その弾力度わかっていただけますでしょうか・・・(^_^;)）
天ぷらは　どこにもない感触で。。。
お口を開けてサクッッ　噛むほどにほんわほんわ。。。ジューシー　
（その食感わかっていただけますでしょうか・・・(^_^;)）

・・ということで　４０食限定の３食目完食し幸せでごちそうさまでした
お持ち帰りもないときが多いとのこと　早速２食分買って帰りました

タグ：純手打ちうどん どとう・ぜにや おろし天ぶっかけ 赤穂の天日塩 讃岐

天然とんこつラーメン・一蘭

見学の旅締めくくりは　小倉駅近くの一蘭で美味しいラーメン

とんこつの余分な癖を完璧に取り除いた秘技世界初トランス脂肪酸ゼロ　
天然コラーゲンたっぷりの身体に優しいスープが　ハリのある肌を保つという。。。

お肌に艶が出たところで・・・九州１８時間の旅もおしまい
新幹線で新大阪に向かって　おつまみビールしながら帰路につきました


電車内のつり革は　丸くて珍しい形でした
九州は良いところですね。。。

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絶品カレーうどん＆鍋焼きうどん

美味しい讃岐うどんの土佐屋うどんで絶品カレーうどん＆鍋焼きうどんを
いただきました
カレーうどんは辛さを選べてバターコーンがたっぷり入っています



鍋焼きうどんには美味しい生卵がついていて　
小鉢に割りほぐしてすき焼き風につけて食べても美味しいそう
出し汁ぜんぶいただけるほど美味しい鍋焼きうどん
花冷えで喉の調子が今ひとつでしたが　土佐屋のうどんで元気回復しそうです

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