MerryXmas2015☆彡〜つろぎ・繁・あまおう

MerryXmas〜2015☆彡
Xmaseveの夜をいかがお過ごしですか




つろぎランチをいただきました







繁で蕎麦をいただきました






福岡産あまおうをいただきました
美味しい苺といっしょにシャンパンをいただきます

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極上の逸品・熊本太秋柿〜秋慕うりんどう

『秋の味覚』と言ったら美味しいものたくさんありますね


手のひら以上に大きな大きな太秋柿をいただきました
食感がちょっと変わっていて
梨に近い感じでほどよい甘みがあって極上の美味しさ



秋を慕うようにヒメシャラ堂庭には
りんどうと紫式部が咲いています

秋は花粉症がなくウォーキングも出来て助かります

タグ：熊本太秋柿 秋の味覚 リンドウの花 秋を慕う

ふくや明太子〜辛さ極める辛皇・ホットエンペラー

全国飛び回っている建築太郎のお土産
ふくや明太子辛皇・ホットエンペラーをいただきました

これまでの明太子になかった刺激的な７つのスパイスを加えられています
別添えのオリジナル辛味ソース「辛皇醤（ホットエンペラーソース)」を
上から流し入れると身体の毛穴が開くような独特の辛みを体験できます

普通の明太子の１３．５倍のカプサイシン量
是非お試しください

タグ：オリジナル辛味ソース「辛皇醤ホットエンペラーソース カプサイシン ふくや明太子

ルビーの輝き〜美味しいさくらんぼ

山形の美味しいさくらんぼ・紅秀峰をいただきました
大きくて肉厚でぎゅっと甘みと旨味がつまった極上の逸品

果物の宝石といわれるサクランボの季節
ルビーのような耀き
一粒一粒愛情込めて作られた気持ちが伝わるお味
ありがたく感謝して大切にいただきました

タグ：紅秀峰 山形のさくらんぼ 果物の宝石 ルビーの輝き

蔵王温泉スキー場・美味しいランチ

氷点下１２℃吹雪きのゲレンデ銀世界
髪の毛は凍り真っ白に




極寒の蔵王温泉スキー場
もうひとつの楽しみはランチタイム
石焼豚ガーリックカルビ丼＆カツとじ丼



キーマカレー＆スンドゥブチゲ鍋＆チーズケーキ
ホントに美味しい蔵王ゲレンデランチ
食べた分はしっかり滑らなければ・・・

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疲れた胃と心に優しい・崔家の健美鍋

2014年極寒の睦月　みなさまにはいかがお過ごしでしょうか
６日から仕事始めお正月モードから抜けきれませんが
気分一新
今年も日々丁寧に心を尽くしていきたいと思います

蔵王温泉可愛い雪だるまをお届けします





我が家のお気に入り
〜崔家の健美鍋〜ホルモン鍋
とても美味しくこころと身体に栄養と元気を届けてくれます

お取り寄せはこちら↓
http://www.saikanokenbinabe.com

タグ：仕事始め 極寒 お正月疲れ ホルモン鍋 崔家の健美鍋 気分一新

冬はかのつく食べ物〜舞鶴より美味しい蟹づくし

舞鶴の美味しい蟹と甘エビをプレゼントにいただきました
二杯酢とワサビ醤油でいただいて



甘エビあま〜〜くて美味しくて
純米大吟醸・利久梅との味わいも香り豊か
お気に入りうすはりグラスでいただきました



締めにはやっぱり蟹雑炊
寒い夜にはあったかいお鍋がいちばん
冬は　牡蠣　蟹　鴨鍋　粕汁など　
「か」のつく食べ物が美味しいですね〜

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世界一美味しいラーメン〜小豆島オリーブラーメン

「世界一美味しいラーメンだよ〜食べてみて〜」
通販太郎がお取り寄せした
小豆島オリーブラーメンでおうちラーメン
写真は塩スープ味

かんすいを使わずオリーブオイルを使用したほどよい手延べ麺
コシと味わいのある手延べならではの技が光ります

トマトスープ・海鮮スープ・塩スープ３種類あります
冷蔵庫にあったレタス豚肉ゆで卵をトッピングしました
初めての風味と食感を是非〜

タグ：世界一美味しいラーメン 小豆島オリーブラーメン 手延べ麺 おうちラーメン

美味しいブルーベリー〜由宇子ファーム

鹿児島県曽於市「由宇子ファーム」の由宇子さまから
愛情いっぱい太陽いっぱいの　
とても美味しい朝採りブルーベリーをたくさんお届けくださいました

パッケージを開けるとティフブルーノビリス
甘い香りが広がります




自然農法・完全無農薬のブルーベリー
水洗い不要そのまま食べたほうが本物の美味しさが伝わります
初恋の甘ずっぱいお味のような
初めてワインを飲んだときのような
ほんのり幸せな気分に浸れるまごころブルーベリー
ありがたく感謝して　ごちそうさまでした

http://soo-navi.jp/ブルーベリー摘み体験/

タグ：鹿児島 由宇子ファーム 美味しいブルーベリー 曽於市 ノビリス ティフブルー

京料理・美濃吉の美味しいお惣菜＆ベルギービール

美味しいお惣菜の差し入れをいただいたので
今夜の晩ごはんは
大好きなベルギービールと一緒にいただきま〜す

京料理・美濃吉の健康で上品なお料理の数々　
厚焼き玉子　有頭海老　合鴨ロース 赤ずいきの酢の物
一口がんも南瓜　一口茶巾　小芋胡麻揚げ・・・etc.

ひと品ひと品あたたかいお心に感謝して

タグ：美味しいお惣菜 ベルギービールと和食 美濃吉のお惣菜 美味しい差し入れ

オリエント急行へのオマージュ３日目〜トルコのグルメ

オリエント急行へのオマージュ３日目
トプカプ宮殿→アヤソフィアと巡りブルーモスクの前に到着



広場の様子



ブルーモスク見学の前にランチ




トルコ名物ドネル・ケバブ

トルコを代表するスイーツ　
バクラワはパイのはちみつ漬け　
甘すぎて甘すぎて
お口の中すべてがはちみつで包まれて溶けてしまいそうでした
郷に入っては郷に従え

トルコ人は㎏単位で買うそう・・・
トルコ珈琲にお似合いなバクラワ

このスイーツ感じなにかに似てる。。。
そう　サバラン(#^_^#)

ブランデーの効いた美味しいサバランならOKなんだけどなぁ。。。

タグ：トルコ料理 ケバブ バクラワ ブルーモスク サバラン

2013年もおいしく美しく健康に〜崔家の健美鍋

チャコールハウス＆ヒメシャラ堂
お正月三が日はスノーホールでライトアップ


ご近所をウォーキングされて覗いていかれる方の目にも
あたたかく点ると嬉しいです
LED電球なので２４時間点けて　防犯にもなって
１ヶ月の電気代はわずか円だそう





元日の夜は　ウィーンフィルニューイヤーコンサートを鑑賞
一年の健康を願って　崔家の健美鍋
お野菜たっぷり　キャベツ　ニンジン　タマネギ　ニラ　キノコ
厳選和牛のアカセン　シマチョウ　ツラミ



ギネスビールにぴったり抜群の相性
具が３分の１ほどになったら　もちもちのトッポギを入れて



最後の締めには　美味しいラーメンを入れて
とろとろ栄養たっぷりお汁までたいらげます
明日はつるつるの美肌に。。。。。。

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身体に優しい豆乳ゆば鍋

週末にかけてまた一段と寒くなる見込みですが
なにかと気ぜわしい年の瀬
体調には気をつけて過ごしていきたいですね

こだわりのお豆腐　豆香村の豆乳ゆば鍋をいただきました
ゆばをすくってポン酢でいただく
なんともまろやかな逸品です



お好みのお野菜と出し汁を入れて　またちょっと違った味わい
疲れた身体に優しい美味しいお鍋。。。。。。
美味しく感謝でごちそうさまm(__)m

タグ：豆乳ゆば鍋 豆香村

パリの美味しいお土産

Parisに行ってきたのでお土産送ります

うわぁ〜〜こんなにたくさん美味しいParisを届けていただきました
Jacques Genin（ジャック ジュナン） パリで１番との
呼び声高いパティスリーのチョコレート
Beillevaire (ベイユヴェール)のバター♪
ブルターニュ生まれの代表的なスイーツ・美味しいキャラメルetc.


Parisは23年前のXmasに初めて行って
教会と美術館めぐりばかりしていた
当時を思い出しながらありがたく美味しくいただきました

タグ：ベイユヴェール ジャック ジュナン パリの美味しいお土産 美味しいキャラメル

身体の内側から美しく元気になる〜崔家の健美鍋辛口新登場

７月８月とハードなスケジュールが続いています。。。
忙しい時のために・・と注文して冷凍保存していた　
崔家の健美鍋を夕食にいただきました

厳選和牛アカセン・シマチョウ・ツラミ・キャベツ・ニンジン・ニラ・エリンギ・玉ねぎ
栄養満点の身体が喜ぶ健美鍋

スタンダードの秘伝のタレに加えて　リクエストしていた辛口が新登場
食べた翌朝は疲れた身体も疲労回復しているから　
きっと身体の内側に働きかける不思議な魔法がかかっているのでしょう
１１日ピアノ研究会に向けて　ダッシュ


第１６回ピアノ研究会
８月１１日(土)　堺市立栂文化会館　１２：００開演
詳細は明日お知らせします

タグ：崔家の健美鍋 忙しいときに元気になるお鍋 アカセン・シマチョウ・ツラミ 疲労回復 身体の内側から美しく元気になる スタンダード 辛口新登場

ヘルシー美味しい崔家の健美鍋

先日この４月からニュージーランドに留学する愛弟子Kさんがご挨拶に・・と
元気な姿を見せてくれました
ご一緒にいらっしゃったお母様が
「是非鉄人太郎さんとchiho先生に召し上がっていただきたくて・・・
どうぞ辛口コメントをお願いします」と
お母様お手製の健康鍋をお届けくださいました


手作りとはいえ　ラッピングも秘伝のタレも見るからに本格的なのでお話を伺うと。。。
お子さん方も手が離れてしまったので　健康第一身体が喜ぶ最高の味を追究し
諸外国にも味の研究のため勉強されて　身体の内側からお肌の綺麗を実感できる
オリジナル鍋を生み出し１日３０食限定の通信販売を始められたそう

Kさんが幼少の頃より身体に優しい美味しいものをよくお届けくださる
研究熱心でお料理上手なお母様でしたので　きっと美味しいに違いない
わくわくしながらレシピ通りに　鉄人マルチアラレの４人で作っていただきました
ごま油を注ぎ　秘伝のタレを注ぎ　ホルモンを入れて
お野菜をもりもり入れて　１５分ほど蓋をして蒸します。。。


野菜がしんなりした頃には　野菜の旨味がぎゅっとつまった健美鍋が完成

キムチ鍋でもなくチゲ鍋でもなく　どこにもない初めての新鮮なお味
お野菜はお好みでいろいろ試しても美味しい
具材が３分の一になったらトッポギを入れて　これまたヘルシー
最後の締めはうどんorラーメンorごはんを入れてごちそうさま〜〜
お肌の調子もなんだかぷるんぷるんになったような。。。
病みつきになる美味しいお鍋です
見た目は辛そうですがほとんど辛味がないので
辛いのがお好みの方は唐辛子をたくさん入れて調節できます
早速大切な方へのプレゼントにご注文しました
毎日食べるとお母様のようにお肌がつるつるぷるるんになるのかなあ・・・(#^_^#)

タグ：崔家の健美鍋 美容と健康 ヘルシー美味しい ニュージーランド留学 身体の中から綺麗 お肌綺麗 ぷるるん肌 ホルモン 秘伝のタレ お野菜たっぷり 唐辛子 ごま油

美味しいおつまみ・かきたねキッチン

一日頑張ったあとは　美味しい一杯と一緒に美味しいおつまみ。。。

柿の種の進化→かきたねキッチンの　お洒落なカラフルキュービック
帆立風味の海鮮塩だれ・濃厚なコクのチーズ・森の国カナダ産のメープルシュガー
安曇野産のわさびと醤油・唐辛子がきいた甘醤油のあと辛・山椒とたまり醤油合わせ

タイトルを見ているだけでも食欲がそそられ　一口いただくとやみつきになる
大変美味しい柿の種をいただきました
かきたねとナッツのコラボレーションも是非お試しください

タグ：美味しいおつまみ キュービック かきたねとナッツ かきたねキッチン 進化 海鮮塩だれ コクのチーズ メープルシュガー わさびと醤油 唐辛子 山椒 たまり醤油 病みつきになる味

春色の甘い誘惑

国公立大学の合格発表や公立高校の入試　卒業卒園のシーズン
新たなる旅立ちの春がやってきました

プレゼントにいただいたマリエファムのマカロンは　甘さ控えめで乙な味。。。
ランチタイムのデザートに珈琲といっしょにいただきました





ホワイトDayに甘い誘惑をいただきました
北大路 吉廼家のおとぎ草子＆メリーチョコレート
日本の食べ物は本当に美しく美味しい。。。
甘い誘惑は　春も夏も秋も冬も訪れます(#^_^#)

タグ：北大路 吉廼家 おとぎ草子 マリエファム マカロン 甘い誘惑

手焼きドーナツ・いなほや

「ドーナツ」といえば　ミスタードーナツが定番人気ですが
近年ではミスタードーナツも和風蒸しドーナツ店「和っ花心斎橋筋店」がオープン　
健康志向で低カロリーのドーナツ屋さんがブームですね

岡山の食堂やまとの帰り「手焼きドーナツ・いなほや」で
米粉100％油で揚げないドーナツを
お土産に買って帰りました







ベーシックなプレーン・ショコラ・深煎りきなこ・抹茶
黒蜜きなこ・アールグレイ・チョコとナッツをコーティングしたもの　etc.

米粉コンテスト優秀賞のフィナンシェ（プレーン・ショコラ・抹茶）は
ブール・ノワゼットとアーモンドの香ばしい風味が美味しいようで
是非食べてみたかったのですが。。。
売り切れたのか焼き上がっていなかったのか在庫がなく残念でした

手焼きドーナツ・・・お味の方は・・・
甘さ控えめで上品な味わいはchiho's好み
もう少ししっとり感があったら申し分なしです・・
でもそうなるとカロリーアップするのかもしれません。。。
急いでいるときの朝ごはんや小腹が空いたときぴったりです

定番のあま〜〜いドーナツがお好みの方には物足りないかもしれませんが
ネット注文もありますので　是非一度召し上がってみてください(#^_^#)

タグ：手焼きドーナツいなほや 岡山 米粉 健康志向 油で揚げないドーナツ 蒸しドーナツ ミスタードーナツ カロリーアップ ダイエット 小腹が空いたら 急いでいるときの朝ごはん 和っ花心斎橋筋店

カニ鍋とカニ雑炊

美味しい蟹をいただいたのでカニ鍋をしました
蟹味噌　ホントに美味しいですよね

お鍋でぐつぐつ蟹のエキスがいっぱい入ったところで　
お野菜やお豆腐キノコ類を入れてポン酢でいただき。。。
最後の締めに蟹雑炊
これほど美味しいものありませんね〜

蟹と温泉・・・いいなあ・・・

タグ：カニ鍋 蟹雑炊 温泉 蟹味噌

伊勢名物・赤福本店

伊勢と言えば赤福

この独特な形は　伊勢神宮を流れる五十鈴川のせせらぎ
餡につけた三筋は清流　白いお餅は川底の小石を表しています





続いて　赤福善哉・・・
大粒の大納言小豆は丁寧に炊き上げた味わい　「かり梅」と「昆布」がお口直し
三重県度会（わたらい）産・度会茶　美味しいお番茶とお似合いでした
赤福は過去に残念なニュースもありましたが
本店ならではの大変美味しい味わいと佇まい・・・すっかり虜になりました






おしまいは　伊勢神宮内宮門前町で５０店舗のおかげ横丁散策
お伊勢さんの「おかげ」という感謝からネーミングされました
神社の周辺にも拘わらず　若い世代の観光客でいっぱいでびっくり

日本人の古き良きこころを嬉しく思うお伊勢参りでした

タグ：伊勢名物 赤福本店 赤福ぜんざい

魅惑のスイーツ〜アイス＆Wチーズケーキ

岡山を代表する清水白桃の果肉と香りと
牛窓オリーブオイルを合わせたアイスクリームをいただきました
国産の米粉１００％の焼ドーナツも美味しい　いなほ舎（いなほや）
桃が大好きな方にはたまらない　魅惑のヘルシーアイスです♪









アンリシャルパンティエのダブルチーズケーキは　
ハニーメープルをかけていただきます
お口の中でぽわーんととろけて　シャボン玉が飛びでるように何層にも美味しさが広がります
おこころに感謝のヒーリングデザートタイムでした。。。(#^_^#)

タグ：アンリシャルパンティエ 魅惑のスイーツ 米粉 アイスクリーム ヒーリング 岡山 清水白桃 デザート いなほ舎 ハニーメープル 牛窓オリーブオイル シャボン玉 焼ドーナツ ダブルチーズケーキ 果肉

メイストーム＆ルピシア・トライアングル

風薫る季節に瞬く間に荒天となり　５月の嵐が起こりました




ホッと一息つけるお茶の時間に。。。とプレゼントにいただいた
ルピシアの津軽リンゴ・アールグレー・トライアングル







ブルーマロウ・マリーゴールド・ローズヒップ　
コーンフラワーがブレンドされた　パパイヤ果肉入り紅茶
ルピシア・トライアングルをいただきました♫
水出し紅茶でもホットでもOK　
フルーティーな香りとやさしさに包まれる　メイストームティータイムでした(*^^*)

タグ：ルピシア・トライアングル 紅茶 水出し紅茶 フルーティー やさしさ パパイヤ 津軽リンゴ アールグレー 荒天 メイストーム ５月の嵐 ローズヒップ マリーゴールド ブルーマロウ コーンフラワー

雪とあまおう

おいしいあまおうのバスケットをいただきました



とってもキュートなイチゴと雪の　赤白コラボレーションです(#^_^#)



国公立大学や私立大学　中高の受験を控えて　
受験生のみなさんには　厳しい寒さの中　
自分との闘いに日々充実した時間を過ごしていることと思います



どうかビタミンたっぷり　睡眠に気をつけて　体調万全で　
これまで吸収したことを十二分に発揮されますように
頑張って乗り切って　素晴らしい春を迎えてください

タグ：あまおう 雪 赤白 ビタミン 栄養 体調万全 受験 春 バスケット キュート コラボレーション

千疋屋〜銀座マロンプリン

銀座千疋屋のマロンプリンをプレゼントにいただきました

渋皮の栗を　まんなかにちょっこり　

まろやかなマロンプリンと　ほろ苦いカラメルソースが絶妙

まさに　プレミアムデザートです

珈琲ブレイクに　美味しく　ごちそうさまでした(#^_^#)

タグ：銀座千疋屋 マロンプリン カラメルソース まろやか プレミアムなデザート プレゼント

手作りフルーツトマト＆緑の小悪魔〜抹茶モ・ヴレ

〜ある午後の昼下がり〜

ピンポーン


ご近所のステキな先達から　手作りのフルーツトマトを箱にいっぱいいただきました


寒い冬に　あったかいお心は　身に染みます

赤いトマトのスマイルと　甘みたっぷりの味わいが　身体と心に　栄養満点




〜その真夜中のこと〜
ピンポーン

新居浜から帰還した　土産太郎

日経新聞“抹茶スイーツ・味のランキング”で全国堂々３位
緑の小悪魔♪抹茶モ・ヴレだよ。。。

“抹茶モ・ヴレ”って　フランス語なの？　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　
“抹茶まみれ”　という意味の愛媛の方言だそうな。。。

抹茶の濃厚な香りがフワ～っと広がり ・ ・ ・(*^^*)

ぱくりっといただくと　抹茶がお口にまとわりつく・・・(^○^)


まさに虜になる　魔性のスイーツ(￣∇￣)
皆さまも是非〜お召し上がりくださいませ


赤と緑　ステキな出逢いに　感動の夜でした

タグ：フルーツトマト 抹茶 抹茶モ・ヴレ 愛媛 新居浜 小悪魔 魔性 スイーツ 虜 赤と緑

チョコレート王国ベルギー・GODIVAグランプラス

寒い冬は　チョコが美味しいですよね　
無性に食べたくなるとき　ありませんか・・・


美味しいゴディバのグランプラス＆トリュフをプレゼントにいただきました

グランプラスは　ヴィクトル・ユゴーが　｢世界で最も美しい広場｣と言った

ブリュッセルの大きな広場　世界遺産の街です






チョコレート王国ベルギーは１０年前に行きました　

グランプラスにある　市庁舎などのゴシック建築に魅了され

美味しいムール貝やさんやら　たくさんのチョコレートやさんが並び

ショウウィンドウには　煌めくお洒落なディスプレイ。。。

そのとき以来　ベルギーの大ファンで　ベルギーBeerも大のお気に入りです

日本の次に　美味しい国は？　住みたい国は？　と　ふと思い浮かべれば

ベルギー　かもしれないほどに　お料理も本当に美味しくて美しい国

でも　やっぱり　日本が一番いいなあ

美味しいしあわせとおこころに感謝のゴディバタイムでした(#^_^#)

タグ：ゴディバ グランプラス 世界遺産 トリュフ ブリュッセル チョコレート王国 ベルギービール

まごころクッキー

自由学園食事研究グループ（自由学園卒業生のみなさま）による
手作りのお菓子をプレゼントにいただきました

銀紙に包まれているのは　チョコレートファッジ
チョコ　チーズ風味　シナモン　ココア　ナッツ　メレンゲなど　
10数種類ヴァラエティーに富んだ素朴なお味のクッキーです

ひとつひとついただくと　お口の中にじわっと溶け込むよう　
何にも属されない　昔ながらの純粋な日本人の心や
素朴な本質の大切さを思い起こさせてくれる
ファンタジー溢れるまごころクッキーです


まもなく99歳になられる現役のお医者さま
聖路加病院理事長・日野原重明先生も昼食に召し上がっていらっしゃると・・・
なるほど２．３年先までスケジュールいっぱいのエネルギー源のひとつに
なっていらっしゃる理由も　なんとなく頷けるような

現代社会に流されず　大切な本質を見失わない生き方を学ぶひととき

クッキーをお贈りくださったRさんの暖かいお気持ちがありがたく
感謝と感動・・・秋のまごころクッキータイムでした　

タグ：クッキー 自由学園食品研究グループ ココア チーズ メレンゲ シナモン ナッツ 本質 素朴 純粋 日本人の心 まごころ 昔ながら 日野原重明 聖路加病院理事長

炎暑お見舞い申し上げます

連日の猛暑日
エアコンタイマーなしでは夜も寝られない暑さです


いただいたモチクリームに愛をこめて　
クールな画面をお贈りします

新しいフレーバーも加わって　一層美味しいですね＼(^_^)／

猛暑に負けず　水分補給　睡眠栄養に気をつけて頑張りたいものですね

タグ：モチクリーム 炎暑 猛暑 水分補給 睡眠栄養

熊本県産肥後グリーンメロン

今日は梅雨入り前の最後の晴天と思うほど
青空が広がり　真夏のような眩しい日射しが照りつけています

3月から5月にかけての低温と雨の影響で　
農家や関係者の方にはご苦労が多いだろうと
朝夕たっぷり植木の水やりをしながら　自然の恵みが気がかりな昨今です・・・
週末の建築撮影会を前に　まだ未開封の段ボールに残っている荷物の整理を
ぼちぼち始めました。。



休憩タイムに　いただきものの爽やかなフルーツ
熊本県産肥後グリーンメロンを美味しくパクっ

初夏と緑にぴったりの　甘い香りのジューシーメロン
なんだか元気が出てきました
朝の果物は金
メロンのように爽快に　整理整頓一気に終わらせたいと思います

そろそろ　蛍乱舞のシーズン到来
気候不順の季節を爽やかに乗り切りたいものですね〜

タグ：肥後グリーンメロン 自然の恵み 熊本県産 爽やか 梅雨入り 蛍 乱舞