六白黒豚生姜焼き

東京で音楽修行中マルチの栄養補給に
chiho's出張クッキング
大好物の豚肉生姜焼き

六白黒豚のロース薄切り＆豚バラ肉薄切りをミックスして
生姜・お酒・醤油で味付けして　美味しく焼き上げます

生姜焼き用のよりも　薄切りの方が味がよくしみこんで
キャベツのせん切りと軽やかにマッチング(*^^)v

寒ブリのお刺身も　脂がのってとろんとろん
とろ〜〜りモルトレガート∈^0^∋

ホタテと鶏肉のホワイトシチューも黒胡椒がアクセント

本番前は大好きな美味しいものを食べるのが
一番のリラックス

マルチ「どうしてピアノの楽譜ってこんなにいっぱい音があるん・・・」
　(・O・;
難曲相手に悪戦苦闘している日々のようですが　

だんだんどう弾いて良いのか分からなくなってきて
悩んで迷って　
ようやく光が差し込む瞬間が訪れるのですから
その時がくるまで　辛抱強く
音づくりと向き合うほかに道はありません

確かにいえることは　

♪心でうたう音を奏でること♪　
♪すべての音の響きをよく聴くこと♪

ノーミスで完璧に弾けることも大事な要素ですが
メロディーにのせて　感じている思いを届けられる　
こころのうたを奏でていきたいですね

タグ：豚肉生姜焼き キャベツせん切り 六白黒豚 ホタテのシチュー