ボンヴィラージュ・オゼ [グルメ・フレンチ]
泉州で一番人気のフレンチレストラン ボンヴィラージュ・オゼで
ランチタイム付きだしの帆立
前菜は〜サーモンの炙りとかぶら・柿のコンポゼ 秋野菜にフレンチキャビア添え
紅あずまのポタージュ
トマトパスタとフォカッチャ
鮮魚のポアレ レンコン長芋のガレット イカスミ蟹みそのチュイル添え
茶美豚ロース肉ソテーと黄ビーツのピュレ
子鴨のロティール まびき人参のキャラメリゼ
巨峰のデザート&カプチーノでしめくくりました
いついただいても 泉州野菜たっぷり新鮮な素材で
舌と目を楽しませてくれる おいしいメニューがいっぱい
ごちそうさまの頃。。。フォカッチャがこんがりと焼き上がっていました
目標は 情熱大陸に出演すること
お客さまに喜んで頂けるためには 妥協を許さないのが信条という
西山シェフとスタッフのみなさんの心意気が伝わる ボンヴィラージュ・オゼです
どれもワインが合いそうですね。
by hako (2010-11-14 23:09)
hakoさん♪
はい☆彡
ワインの美味しい季節到来です。。。♫
ご訪問ありがとうございます☆彡
by chiho (2010-11-15 17:52)