夢郷・メニュー研究

ブログの使用領域を調節しながらupするこの頃です。。。

コンサートの打ち上げに　中国東北家庭料理・夢郷を貸し切り予約しているので　

再度夢郷メニューを研究してきました

蒸し鶏夢郷特製ラー油がけ　辛さが身体をほくほくに　たまりません
もちろんラー油なしのバージョンもあります







春巻きなどの揚げ物　目移りしながら　ネーミングに惹かれて
海老龍巻にしました
ぷりぷりぱりんぱりんの　龍巻　ホントの竜巻は怖ろしいけれど　こちらは美味しすぎ







たことピーマンの炒めもの　これまた絶妙な酸味と甘みと旨味がきいています







定番の酢豚　生姜ニンニクねぎなど　ひと味違う美味しさ








茄子の夢郷ソースがけ　これが看板料理のひとつ
表現する言葉が見つからないような　んん。。。
不思議な懐かしさの　遠い昔のお料理なのです







飲茶も迷いましたが　海老シュウマイと　小籠包
これまた昔懐かしい　おふくろの味。。。




ということで　今回の夢郷研究でした

タグ：夢郷 海老シュウマイ 小籠包 酢豚 蒸し鶏夢郷ラー油がけ 茄子の夢郷ソースがけ