梅仕事と爽やかごはん2022初夏

関東は梅雨入りしたようですがお元気にお過ごしでしょうか

大阪もそろそろかな。。。



芒種をすぎて今年も梅酒を仕込みました

昨年　ブランデーベースジンベースを試してみて
ジンが大人気だったので今年は全部ジンで

美味しくなあれ〜〜
待ち遠しいです

おうちハーブガーデンのバジルやミント、タイム、ローズマリー
大葉などのハーブがすくすく育ち
初夏の食卓が爽やかで色とりどり賑やかになってきました


かねふくの美味しい明太子をいただいたので
イカと大葉で明太子パスタ
イサギのカルパッチョと湯むきトマトの冷製ピクルス




ヤリイカのカルパッチョとラタトゥイユ
ブッラータとバジルでトマトのカプレーゼ

芍薬や紫陽花、テッセンなどお花も一緒に癒されます




カボチャのポタージュ
ハーブたっぷりラタトゥイユのトラビアータ




美味しいキスとインゲン大葉の天ぷら
黄色のズッキーニブラウンマッシュルーム
カボチャ




ルッコラ大葉ハーブでサーモンのカルパッチョ
肉じゃがピーマンこんにゃくピリ辛



自家製ミントウォーター肉じゃが激辛カレー
相性抜群です

美味しくご飯が食べられる幸せに感謝して。。。

タグ：初夏のおうちごはん 梅仕事 梅酒仕込み ジンベース 爽やかな食卓 お花を飾る 花のある暮らし 自家製梅酒 ハーブガーデン 家庭菜園 笑顔になりたい 癒されたい デトックス効果 美肌効果 幸せに感謝

コメント 4

梅酒をジンベースとは
お洒落ですね～
by kazu-kun2626 (2022-06-10 19:58) 

kazuさん♫
キリッと大人爽やかに味変します。
ジンはそのままロックでも美味しいです☆
by chiho (2022-06-11 09:05) 

私は梅シロップを漬け込みました^^
炭酸で割って飲むのが好みです。
by kuwachan (2022-06-11 23:42) 

kuwachanさん♫
自家製お庭の梅を漬け込むなんて
素晴らしすぎます☆☆☆

by chiho (2022-06-12 12:58)