タンドリーチキン&スペアリブ [厨房・鉄人王子]
日曜鉄人太郎厨房 はじまりはじまり〜
シンデレラガーデンでは熱い炎がメラメラ燃え上がります
今日のメニューはタンドリーチキンスペアリブバーニャカウダー
三本そろい組です
実験料理で初挑戦のタンドリーチキン はてさてどのようなことに。。。
見た目はかなり美味しそうです
蓋をして低温で蒸し焼きにして じっくり1.5時間ほど焼き上げていきます
太郎厨房の日は もちろん朝から断食 その場に臨みます
まずは マシュマロを焼いてシードルで( ^_^)/□☆□\(^_^ )
ん〜〜〜なかなかいい香りいい焼き加減だね〜〜と自信たっぷり満足太郎
もう一度蓋をしてラストスパートの煙で燻す
煙が目に入っても頑張る 煙したたる浦島太郎
秋空には雲のアンサンブルも一緒にハーモニーを奏でてくれます
もう一方では 生ガキや帆立 など焼き上げ同時進行
刻々と流れる雲の表情を愛でながら ゲストとともに語らいのひととき
近くの小学校から運動会の声援や 秋祭りの練習の太鼓の音も聞こえます
できたよ〜〜の大歓声とともに
タンドリーチキンスペアリブの大完成〜〜
とっても美味しいお味で初挑戦にしては素晴らしい出来映え
早速切り分けて やわらか〜〜く蒸し焼き上がったチキンをいただきま〜す
スペアリブも最高です
レッスンの日にちを一日間違えて突然やってきた愛弟子Mちゃん
2時間近くかけてせっかく来たのだから一緒に食べましょ・・とサプライズ参加
太郎「どう美味しい」と尋ねられ
Mちゃん「美味しいです」
緊張し張り切ってレッスンに来たつもりが
視界に広がるのはガーデンパーティと初めての料理ばかりだったようで
びっくり戸惑いながら美味しそうに食べていました
デザートの焼きバナナアイス 冷たいアイスとあつくとろけるバナナは美味しい
幸せ届ける!?太郎厨房 ようやくお開きとなる頃には
夕空には鰯雲が浮かんでいました
今日のお料理は☆いくつでしょう
ゲストの評価は ☆☆☆星3つ
謙虚な姿勢があれば ☆2つ半 ・・という厳しい判定のマルチ
ものつくりは 何事も謙虚さが大切だと言うことでしょうか(^_^;)
なにはともあれ 我が儘鉄人太郎日曜厨房 いただきました☆3つです