冬の美味しいお弁当〜焼き鳥弁当＆コロッケ弁当

日曜の朝はマイナス３℃の冷え込みでした
梅も見頃の季節を迎えて春一番が待ち遠しいこのごろ・・・
春を待ちわびるのとは裏腹に花粉飛散量も気がかりです

左・カリフラワー甘長唐辛子の焼き鳥＆佃煮昆布梅干しご飯
右・牛肉コロッケ＆春キャベツきのこソテー＆漬け物ちりめん山椒ご飯
なかなかお休みがとれないので疲労もすっきり解消とはいきませんが
美味しいごはんでさあ〜今週もスタートです

タグ：まごころ弁当 佃煮昆布 カリフラワー 甘長唐辛子 コロッケ弁当 焼き鳥弁当 梅干し 漬け物 春キャベツソテー 疲労回復

冬の美味しいお弁当〜鯖の塩焼き＆ゴボウ蒟蒻きんぴら＆クギ煮

窓から差し込む日射しや　日中頬をなでる風には春を感じるこの頃です

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そろそろいかなごクギ煮の季節。。。
豚ロース炒め＆だし巻き卵＆ほうれん草ナムル＆クギ煮紫蘇ごはん
ゴボウと蒟蒻きんぴら＆ほうれん草きのこソテー＆紫蘇入り卵焼き
今日も一日がんばろう

タグ：冬の美味しいお弁当 ゴボウと蒟蒻きんぴら いかなごクギ煮 鯖の塩焼き ほうれん草ナムル ほうれん草ソテー

冬の美味しいお弁当〜筍すき焼き弁当＆筍ご飯

風と共に花粉が飛び交う季節を迎えました
そろそろくしゃみが出始めたような。。。
戸外ではマスクが欠かせません・・・

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大好物の筍シリーズ
筍牛肉すき焼き＆煮干しふりかけご飯＆ゆで卵
筍ご飯＆だし巻き卵＆鰆の西京焼＆カボチャ煮＆黒豆
花粉症には気をつけて訪れる春を迎えたいですね

タグ：まごころ弁当 筍ご飯 筍のすき焼き 煮干しご飯 黒豆 カボチャ煮 鰆の西京焼 だし巻き卵 冬の美味しいお弁当

冬の美味しいお弁当〜筍入り焼売＆マグロ西京焼

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今日はいただきもののマグロ西京焼＆筍入り焼売
ブロッコリー＆黒豆煮＆黒ごま梅干しご飯
美味しく召し上がれ〜

タグ：冬の美味しいお弁当 まごころ弁当 マグロ西京焼 筍入り焼売

冬の美味しいお弁当〜筑前煮＆チキン黒胡椒焼

美味しそうな牛蒡とレンコンを見つけたら　根菜定番メニューで
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根菜たっぷり筑前煮＆チキンとブロッコリーパプリカ黒胡椒焼
ご飯が進む美味しいお弁当の完成です

タグ：根菜たっぷり筑前煮 冬の美味しいお弁当 チキン黒胡椒焼

冬の美味しいお弁当〜肉じゃが＆鯖の塩焼き＆ニラ餃子

１月も終盤　インフルエンザが流行の様子
みなさまにはいかがお過ごしでしょうか。
予防接種をしていてもいなくても罹る時は罹りますが
接種している方が比較的軽く済むように思います・・・

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肉じゃが＆鯖の塩焼き＆スナップエンドウ＆ゆで卵
煮干しご飯ごま塩・・大好物ばかり



chiho'sニラ餃子　こちらも大大大好物
餃子とビールがあれば言葉は・・

タグ：煮干しご飯ごま塩かけ ニラ餃子 スナップエンドウ＆ゆで卵 インフルエンザ 鯖の塩焼き 冬の美味しいお弁当 まごころ弁当

冬の美味しいお弁当〜ヘレカツ＆若竹・芋煮

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ヘレカツ＆若竹・子芋煮＆ほうれん草おかか和え

お弁当は冷たくなっても美味しいものを・・と
毎日考えてしまいますが
やはり日本食の基本は『まごわやさしい』ですね

ま（まめ）豆類
ご（ごま）種実類
わ（わかめ）海藻類
や（やさい）緑黄色野菜/淡色野菜/根菜
さ（さかな）魚介類
し（しいたけ）きのこ類
い（いも）いも類

生活習慣病予防・コレステロールダウン
老化予防・皮膚や粘膜の抵抗力強化
疲労回復・骨を丈夫にするなどの効果が得られます

何事も好き嫌いなくなんでもが一番です

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冬の美味しいお弁当〜キノコ入りオムライス＆粕汁

寒い冬の朝はお布団から抜け出すのは至難の業
眠気と寒さVS温もり安らぎ　と極めて厳しい闘いです

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キノコ入りオムライス＆ブロッコリーチーズ
寒いときは美味しい粕汁で身体の芯まで温まって

タグ：冬の美味しいお弁当 キノコ入りオムライス ブロッコリーチーズ 粕汁

冬の美味しいお弁当〜春キャベツと牛肉のオイスター炒め

ここ数日寒さ厳しい中にも　窓から暖かい日射しがぽかぽか入って
夜明けも早くなってきたように感じます

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春キャベツきのこ牛肉のオイスター炒め
ちりめん山椒ごはん梅干しべったら漬け
春キャベツは甘く美味しくさっと炒めるだけでOK
スピード弁当の完成です

タグ：冬の美味しいお弁当 ちりめん山椒ごはん 梅干しべっタラ漬け 春キャベツ 牛肉きのこのオイスター

冬の美味しいお弁当〜ロースハムステーキ＆美味しい卵焼き

この冬一番の冷え込みになった朝　外気は３℃
ぴりっとした冷たい空気が張りつめ雪がちらちら降ってきました

２０１３年最後のchiho'sまごころ弁当Menu
卵焼き＆ロースハムステーキ＆ひじき煮＆ほうれん草お浸し
じゃこご飯＆福神漬



卵焼き器のなかった我が家のキッチンに　
いつしか増えている
新しい卵焼き器 ジオ 玉子焼き GEO
熱の当たりがやわらかい七層構造で
弱火でじっくり焼き上げふんわりきれいに仕上がる
はてさて。。。そのお味は。。。

タグ：雪がちらちら ジオ 玉子焼き GEO 冬の美味しいお弁当 美味しい卵焼き ひじき煮 福神漬 じゃこご飯 ロースハムステーキ まごころ弁当

冬の美味しいお弁当〜ほうれん草のカレーソテー＆卵焼き

１２月も日一日足早に過ぎゆく朝
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新鮮なほうれん草としめじウィーンナーでカレーソテー
卵焼き＆煮干しのふりかけご飯

お忙しい毎日のみなさまに
ユーモアたっぷりのアンダーソン・タイプライターを
Typewriter symphony Orchestra
http://www.youtube.com/watch?v=wZCh4EY_kug

タグ：冬の美味しいお弁当 煮干しふりかけご飯 音楽 アンダーソン・タイプライター

冬の美味しいお弁当〜牛肉野菜オムレツ＆ふじリンゴ

暦の上では小雪を過ぎ　随分冷え込んできました
体調など崩されていませんか

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牛肉野菜オムレツ＆レンコンのきんぴら＆煮干しご飯ワカメの佃煮
いただきものの美味しいふじりんごをメインに
カルシウムとビタミンたっぷり
今日も一日佳い日でありますように

ブラームス / 交響曲第3番ヘ長調作品90　第３楽章
Johannes Brahms - Symphony No. 3 in F major, Op. 90 - III.
http://www.youtube.com/watch?v=Ju7jb1rkyK0

タグ：冬の美味しいお弁当 牛肉野菜オムレツ ふじりんご レンコンのきんぴら 煮干しご飯 カルシウムたっぷり ブラームス / 交響曲第3番ヘ長調作品90　第３楽章

秋の美味しいお弁当〜牛肉タケノコのオイスター炒め

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大好きなタケノコを
牛肉とブロッコリーを加えて
オイスターソースで炒めました
梅干しとべったら漬をのっけて

タグ：べったら漬 牛肉ブロッコリータケノコのオイスター炒め 秋の美味しいお弁当 梅干し

秋の美味しいお弁当〜レンコンのきんぴら＆たらこ入り卵焼き

小春日から一気に寒波が押し寄せて　ぶるぶる・・
ぐ〜〜んと寒くなりました
お風邪などお召しではありませんか
この季節　落葉掃きの仕事が加わり　
色とりどりの落葉を愛おしく思う晩秋。。。

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レンコンきんぴら＆たらこ入り卵焼き＆オリーブ入りトマトパスタ
薩摩揚げ＆ゆかりご飯


寒くなると牡蠣が美味しくなりますね

このところchiho's晩ごはんは大好物の牡蠣づくし
牡蠣のクラムチャウダー牡蠣グラタン
牡蠣フライ牡蠣焼きそば
牡蠣ラッシュデー
ワインも美味しくて。。。
深夜の晩ごはんづくりを終えて　
ついつい食後デザートワインしているとすっかり良い気持ち
つれづれ日記ブログアップ怠りがち

美味しい秋を過ぎても
美味しい冬がやってきます
ボジョレ〜もまもなく解禁ですね

タグ：牡蠣フライ レンコンのきんぴら 牡蠣グラタン 秋の美味しいお弁当 ボジョレ解禁 牡蠣づくし ゆかりご飯 美味しい冬 牡蠣焼きそば たらこ入り卵焼き

秋の美味しいお弁当〜秋鯖の味噌煮＆食べるラー油ご飯

深夜伊豆大島を襲った巨大台風は悲痛な爪痕を残し
多くのみなさまの大切な命を失うことになってしまいました・・
こころより深くご冥福をお祈りするとともに
行方不明の方々が一刻も早く救われますように。。。
日々の当たり前の幸せを見過ごさず
かけがえのない時を重ねていかなくてはと思う朝です


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秋鯖の味噌煮＆ゴボウとひじき煮＆ブロッコリートマト＆だし巻き
沖縄食べるラー油ご飯にワカメの佃煮のっけ


大阪いずみホールラドゥ・ルプーリサイタルで演奏された
アンコール曲シューマン・森の情景　”予言の鳥”
マリア・ジョアン・ピレシュ演奏で
Maria Joao Pires, piano
Schumann: Waldszenen op. 82 - 7. Vogel als Prophet
http://www.youtube.com/watch?v=GT_q5d84cVY

タグ：秋鯖の味噌煮 秋の美味しいお弁当 ひじき煮 ブロッコリートマト だし巻き 沖縄食べるラー油ご飯 ワカメの佃煮 ラドゥ・ルプーリサイタル 大阪いずみホール 森の情景 予言の鳥 マリア・ジョアン・ピレシュ

秋の美味しいお弁当〜ポテタマ＆海老ヘレカツ

１０年ぶりの大型台風が関東に上陸今秋は台風が多いような気がいたします
ゆっくりとした動きのようでさまざまな影響も出て
暴風域圏内のみなさまには昨夜から心落ち着かないことと思います
くれぐれもお気をつけください。。。

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買い物が出来なかったので・・たまごジャガイモニンジンを使って
ポテタマサラダ＆冷凍庫に作り置きの海老とヘレカツ
ひじきのふりかけ梅干しのっけ
台風の被害がありませんようお祈りいたします
良い一日でありますように

タグ：作り置き 台風上陸 海老ヘレカツ弁当 ポテタマサラダ 秋の美味しいお弁当

秋の美味しいお弁当〜きのこオムレツ＆野沢菜ちりめんご飯

ここ数日蒸し暑い日が続いています
気候不順だと偏頭痛がしたり身体がだるくなったり・・
体調管理が難しいのでストレッチヨガは欠かせません

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きのことウィンナーオムレツ＆こいもカボチャひじき煮
野沢菜ちりめんご飯梅干しのっけ

タグ：秋の美味しいお弁当 野沢菜ちりめんご飯 きのこオムレツ ひじき煮 気候不順 偏頭痛 ストレッチヨガ

秋の美味しいお弁当〜豚キムチ炒飯＆きんぴらごぼう

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キムチ炒飯＆しば漬け・きんぴらごぼう・カボチャこいもひろうす茄子煮物
元気の源は美味しいごはん

タグ：秋の美味しいお弁当 豚キムチ炒飯 きんぴらごぼう

秋の美味しいお弁当〜にんにく唐揚げ＆塩昆布サラダ

雲の流れが速く蒸し暑い大阪となりました
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ニンニク醤油の唐揚げ＆キャベツ胡瓜ピーマンの塩昆布サラダ
半熟ゆで卵ウィーンナートマト
ぱりぱりカリカリっとした食感の美味しさは食欲を増します
今日も一日元気にお過ごし下さいませ

タグ：秋の美味しいお弁当 鶏の唐揚げニンニク醤油 塩昆布サラダ

秋の美味しいお弁当〜しめじの炊き込みご飯＆野菜炒めカレー風味

台風２４号の進路が気になるところです・・・

〜chiho'sまごころ弁当Menu〜
鶏肉しめじの炊き込みご飯withしば漬け
ウィンナー野菜のカレー炒め＆小松菜ちくわの炒め煮＆ゆで卵

次第に荒れたお天気になる見込みですので
どうぞご用心くださいませ

タグ：秋の美味しいお弁当 野菜炒めカレー風味 しめじ炊き込みご飯 しば漬け

秋の美味しいお弁当〜ピリ辛麻婆豆腐弁当

台風の影響で天候が気がかりな週末です・・

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ピリ辛麻婆豆腐＆梅ゆかりご飯
にんにく・豚ひき肉・白ネギ・ニラ・豆腐を炒めて
簡単スピードクッキング
今日も一日元気で過ごせますよう

タグ：秋の美味しいお弁当 ピリ辛麻婆豆腐弁当 梅ゆかりご飯

秋の美味しいお弁当〜鯖の塩焼き＆蕗と絹あげ煮

うららかな秋の晴天が続いています
１０月に入り衣替え　でもまだ日中は調節が必要ですね
運動会や修学旅行シーズンです

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鯖の塩焼き＆蕗と絹上げと薩摩揚げの煮物＆卵焼きウィンナー＆レタストマト
こんぶ土居・細切りしおふき＆トノハタ・恋吹雪梅干しのっけ
和風お弁当の完成です

タグ：うららかな秋 蕗の煮物 さば塩焼き 細切りしおふき トノハタ梅干し こんぶ土居 和風弁当 秋の美味しいお弁当 毎日のお弁当 恋吹雪

秋の美味しいお弁当〜エビフライヘレカツ弁当

今日も朝から大快晴素晴らしい青空が広がります
鳥のさえずりをBGMに朝一番の仕事はお弁当づくり

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エビフライ＆ヘレカツ＆ワカメご飯梅干しのっけ
付け合わせはマッシュルームパプリカ入りトマトパスタ
さて今日も爽やかな一日になりますよう

タグ：秋の美味しいお弁当 まごころ弁当 エビフライ ヘレカツ トマトパスタ マッシュルームとパプリカ ワカメご飯 梅干し 秋晴れ 鳥のさえずり

秋の美味しいお弁当〜お月見＆肉野菜オムレツ

今年は9月19日昨日が「中秋の名月」
みなさま秋月を愛でられましたでしょうか・・・
美しかったですね
暦の関係で中秋の名月は必ずしも満月になるとは限らないのですが
今年は2011年12年に続いて中秋の名月が満月
中秋の名月の満月は今年が最後で2021年８年先まで見られません

で〜た〜で〜た〜つ〜き〜が〜〜〜〜
ま〜〜るいま〜〜るいま〜んまるい〜〜
ぼ〜〜んのよう〜な〜つ〜き〜が〜〜

お月見団子もススキも用意できなかったので
シャーベットとクッキーを飾りました



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肉野菜オムレツ＆梅ゆかりご飯＆岡山マスカット
ケチャップを切らしてちょっと赤いアクセントなし

タグ：お月見 中秋の名月 まごころ弁当 秋の美味しいお弁当 肉野菜オムレツ 梅ゆかりご飯 岡山マスカット

秋の美味しいお弁当〜豚キャベツ椎茸のオイスター炒め

秋晴れの気持ちよい日が続いています
朝晩がぐんと涼しくなったので寝冷えしてしまわないよう
衣類の調節も必要な季節ですね。。。

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豚バラ肉キャベツ椎茸でオイスター炒め＆ひじき煮

キャベツの甘みとオイスターソースの旨味が良くお似合いです

作りながら朝ビールしたくなる気分のchiho'sキッチンです(^_^;)

タグ：秋の美味しいお弁当 キャベツのオイスター炒め ひじき煮 朝ビール 衣類の調節

秋の美味しいお弁当〜鰻重＆だし巻き＆海藻酢の物

また暑さがぶり返した大阪・・・
３連休台風の進路が気になるところですが
ヒメシャラ堂近くに美味しいうなぎ屋さんがあるので
鰻の蒲焼きと白焼きを久しぶりにお買い物
白焼きはワサビ醤油で。。。
蒲焼きはお弁当に。。。
たまには奮発
デラックス弁当もいいですね
玉ねぎスライス海藻酢の物＆鰻肝＆だし巻き
鰻って　なんだか　不思議と　元気になる

タグ：うな亭 鰻の蒲焼き 鰻の白焼き 玉ねぎスライス海藻酢の物 だし巻き 美味しい鰻 鰻重弁当 鰻で元気

秋の美味しいお弁当〜ピリ辛焼き鳥＆ちりめんわかめご飯

秋の初めの連休　台風の影響で空模様が心配ですが・・・
chiho'sまごころ弁当　
ピリ辛焼き鳥弁当＆ちりめんじゃこわかめご飯梅干しのっけ
玉ねぎピーマン白ネギエリンギ鶏肉たっぷり唐辛子入り
忙しい朝は簡単スピード弁当に限りますね(^_-)-☆

タグ：焼き鳥弁当 ちりめんじゃこわかめご飯 まごころ弁当 梅干しのっけて 忙しい朝 スピード弁当

秋の美味しいお弁当〜ピリ辛肉じゃが＆ごま鮭ごはん

朝晩は涼しく凌ぎやすくなってきました
今朝も秋晴れ
ヒメシャラ堂上空は朝便の飛行機が飛び交っています

まごころ弁当Menuは・・・
豆板醤入り肉じゃが割り入れたまごごま鮭ごはん
ピリ辛肉じゃがは風味が増してお弁当にもぴったり美味しいですよ
カレー粉を入れてスパイシー肉じゃがも好きです
さて今日も一日　夜ワインタイムを楽しみに・・
ガンバロ〜

タグ：ピリ辛肉じゃが 秋の美味しいお弁当 スパイシー肉じゃが

秋の美味しいお弁当〜ほうれん草オムレツ＆いかなご釘煮

ようやく曇天から晴れ間が覗き始めた大阪
やっぱり太陽からもらう元気は違いますね

今日のchiho's弁当は カルシウム鉄分たっぷり栄養満点
プレゼントにいただいた　淡路島・海と太陽の贈り物
中原水産のいかなご釘煮で　クギ煮ご飯
ほうれん草オムレツ＆ポテトサラダ＆ひじき煮
お弁当作り歴は１１年。。。
アラレが高校卒業するまでのあと２年足らず・・と思うと
美味しいピアノのページに紡いでおきたいと思うようになりました
今は深夜の晩ごはん＋朝のお弁当づくりは楽じゃないけれど
きっと過ぎてしまえば　あ〜〜こんな日もあったと
ふと懐かしく愛おしく感じるのだなあ　と

名付けて「まごころ弁当」「姫弁当」
・・こんな超スピード簡単Menuありますよ・・
オススメがありましたら是非よろしくお願いいたしますm(__)m

タグ：まごころ弁当 姫弁当 ほうれん草オムレツ＆ポテトサラダ いかなご釘煮 中原水産 淡路島 カルシウム鉄分たっぷり 秋の美味しいお弁当 栄養満点

秋の美味しいお弁当〜おでん＆ほうれん草ソテー

猛暑だった・・と思えば強弱の激しい豪雨だったり・・・
９月に入り竜巻が発生したり
昼夜の気温差も一気に涼しくなり体調管理が難しい毎日です

今日も一日がんばろう。。。
chiho'sまごころ弁当
おでん（タケノコ・玉子・こんにゃく・絹厚揚げ・ちくわ）
ほうれん草＆ウィンナーソテー
毎日のお弁当づくりは５〜１０分超スピードクッキングです

タグ：秋の美味しいお弁当 おでん ほうれん草ソテー 体調管理 気温差